Højsgaard Mikrovineri

Vin

 

Højsgaard Mikrovineri blev grundlagt i 2017. Det hele startede,som en hobby med vinstokke i bunden af Sejerøbugten, plantet i 2010. I dag er det muligt at lave rose, rose bobler, rødvin og portvin på de 4-5 forskellige sorter af blå druer der er i vinmarken. I 2017 gik jeg fra hobby til en erhvervsavler og der blev udvidet med et vineri. Vineriet havde til huse i Valby, men i 2019 var tiden inde til at flytte til mere passende lokaler i Anneberg Kulturpark. Med flytningen kom vineriet også tættere på vinmarken og de producenter af frugt som leverer økologisk frugt og bær til de forskellige vine der laves i vineriet. Der laves derudover vin på hyldeblomst og hyben sanket i naturen i Odsherred.

 

Kontakt:

Højsgaard Mikrovineri ApS

Annebergparken 28 A

4500 Nykøbing Sjælland

www.hoejsgaardmikrovineri.dk

hoejsgaardmikrovineri@gmail.com